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Este video que adjuntamos, presenta una erupcion en toda regla de un baso de agua calentado en un microondas despues de introducir una cuchara de Nescafe… la verdad es que es para alucinar

El agua explota porque el microondas la calienta a una temperatura superior a 100ºC. Cuando el agua se calienta en una tetera, en una cocina, etc…el fondo del recipiente alcanza una temperatura superior a 100ºC desencadenando la formación de burbujas de vapor que suben a la superficie aumentando el intercambio de calor y permitiendo que el agua se mantenga a 100ºC.
En el microondas el agua se calienta pero no el recipiente. Así, no se forman burbujas. De esta forma, el agua se calienta a una temperatura superior a los 100ºC,esperando a que algo desencadene la formación de burbujas. Cuando agitamos o añadimos azúcar o café, se desencadena la formación de burbujas.
Eso ocurre con tal intensidad que resulta una explosión del agua a una temperatura elevadísima que puede provocar quemaduras graves. Recomendación: NUNCA SE DEBE CALENTAR EN EL MICROONDAS RECIPIENTES SOLAMENTE CON AGUA. SE DEBE PONER ALGO MÁS DENTRO DEL RECIPIENTE, PARA DIFUNDIR LA ENERGÍA, COMO UNA CUCHARA DE PALO, O ALGO QUE NO SEA METÁLICO.